Saimme sukuun aivan ihanan pienen vauvan, jonka ihanalle äidille halusin valmistaa superhyvää raakafudgea. Vinkkinä, että juuri synnyttänyttä äitiä voi muistaa myös tuoreilla marjoilla tai itsepuristetulla tuoremehulla, josta saa paljon voimia palautumiseen.
Alkuperäinen ohje on täältä, mutta muokkasin sitä vähän, koska en tiedä kuinka suuri kookos-fani tuore äiti on. Tein tupla-annoksen, joka mahtui hyvin 7 x 22 cm kokoiseen vuokaan (varsinaisesti leipävuoka).
Tupla-annos
4 rkl kookosöljyä
4 rkl kaakaovoita
2 dl raakakaakaojauhetta
8 rkl hunajaa
Saksanpähkinöitä murskattuna
Kookosöljy ja kaakaovoi sulatetaan vesihauteessa, jonka jälkeen joukkoon sekoitetaan kaakaojauhe ja hunaja. Olen lisännyt hieman lisää kaakaojauhetta kuin ohjeessa, jotta olen saanut haluamani koostumuksen. Lopuksi sekoitetaan mukaan murskatut saksanpähkinät.
Seos kaadetaan leivipaperilla vuorattuun vuokaan (ei muuten lähde kauhean siististi irti) ja painellaan toisen leivinpaperin avulla tasaiseksi. Fudgen voi sen jälkeen laittaa jääkaappiin jähmettymään. Jonkun ajan kuluttua herkun voi leikata sopiviksi annospaloiksi, joita voi käydä nappaamassa parempiin suihin.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pakkasin lahjaksi menevä fudgen lasipurkkiin, jonka koristelin satiininauhalla ja etiketillä.
Tarvikkeet:
- Paperia
- Satiininauhaa, kahta eri leveyttä
- Liimateippiä
- Reikäniitti
- Lävistäjä (pärjää myös pelkillä saksilla)
- Kuumaliimaa tai pikaliimaa
Tein wordissä etiketin, jonka leikkasin Fiskarssin ympyrälävistäjällä. Tein taustalle tulevan isomman vaalean sinisen koristeympyrän Sizzixin laitteella. Etiketin voi leikata myös tavallisilla saksilla, jolloin molemmat ympyrät ovat tasareunaisia.
Lisäsin etikettiin valkoisen reikäniitin. Sen kiinnittämiseen tarvitaan erilliset työkalut sekä vasara. Ensimmäiseksi paperit rei'itetään. Sen jälkeen laitetaan reikäniitti paikoilleen ja hakataan se toisen työkalun ja vasaran avulla "auki".
Seuraavaksi koristellaan purkin kansi. Liimateippiä kierretään kannen ympäri, jonka jälkeen leveä nauha kiinnitetään kanteen. Kapeampaa nauhaa varten tehdään samoin. Nauhojen kiertäminen aloitetaan samasta kohdasta, jotta niiden päät jäävät etiketin alle.
Kapeammasta nauhasta solmitaan rusetti, joka menee reikäniitin läpi.
Rusetti on kiinnitetty kanteen kuumaliimalla, jotta se kestää purkin avaamisen.
Lahja on valmis!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti